Somos una empresa que comercializa sus productos con el nombre de Sierra de Monesterio.
Al margen de su actividad tradicional en el sector del Ibérico, se ha especializado en el corte, porcionado y envasado de productos curados del cerdo ibérico destacando el corte artesano a mano, a cuchillo, de jamón ibérico. Nuestra planta se encuentra en Monesterio, municipio situado al sur de Badajoz. Nos dedicamos principalmente a comercializar y transformar nuestro producto tradicional, que consiste en el corte a mano y artesanal de jamones, paletas, lomos y embutidos, en instalaciones modernas, dotadas de tecnología punta en materia de climatización, refrigeración y almacenamiento, así como de la necesaria maquinaria de envasado.