Sardinas sin piel y sin espinas

Elaboración manual, con especial delicadeza debido a su pequeño tamaño. También se hacen a mano la rigurosa clasificación de tamaños y su disposición en la lata. Nuestras Damas de La Conserva le quitan las espinas manualmente una a una y finalizan el proceso raspando suavemente la piel. 

Nos dedicamos a la producción y venta de conservas artesanas, elaboradas con pescados y mariscos procedentes de las costas de Galicia y los mejores caladeros del Océano Atlántico. Nuestras instalaciones, ubicadas en el noroeste de la Península Ibérica, son un referente en el sector por su diseño y tecnología, pero en su interior seguimos trabajando como lo hacían nuestros antecesores, de forma artesanal, fieles a nuestro compromiso con la tradición, el respeto al mar y sus  costumbres y la ilusión por continuar haciendo lo que más nos apasiona: conservar el mar. Todo ello para ofrecerle a nuestros clientes las mejores conservas de pescados y mariscos que se pueden encontrar en el mercado: auténticas joyas de la gastronomía española.