Trufa italiana en todas sus variantes y formatos

• Expositor: Comercial CBG, S.A
• Marca: COLLE DI TARTUFO SRL
• Categoría: CONSERVAS DE SETAS Y HONGOS

De las tierras florecientes de Umbría surgen las granjas truferas de la empresa, verdaderos "oasis" que les permiten ofrecer únicamente el mejor producto fresco a sus clientes. Las truferas, nacidas en tierras sin cultivar, son el resultado de la pasión del fundador y de la voluntad de dar valor al territorio, honrando la historia que inspiró la creación de la marca. En la naturaleza existen innumerables especies de trufa. Las más famosas y apreciadas para uso gastronómico son la Trufa Blanca, la Trufa Negra, la Trufa de Verano y la Trufa Bianchetto. Colle di Tartufo, empresa ubicada en Umbria, en el corazón de Italia, las recolecta y las confecciona en múltiples formatos y acabados, en cremas, aceites, laminada, entera y hasta como ingrediente de la pasta. 

Con una trayectoria de 38 años en el mercado, nos dedicamos a la importación de gastronomía italiana para el canal Horeca. 6 delegaciones en todo el territorio español, ahora también en Ibiza para poder dar un servicio directo a la Isla. Gracias a la experiencia obtenida en los últimos años, hemos acumulado un gran conocimiento del mercado; estamos centrados en solucionar las exigencias de nuestros clientes y lo hacemos a través de departamentos especializados y profesionales como enólogos y técnicos en producto, incluyendo un técnico en productos para pizzería, departamento de compras y quipo de marketing volcado en las necesidades de nuestros clientes. Disponemos, además, del soporte de los fabricantes para valorar productos o proyectos a medida.

Porqué, "lo mejor de nuestro oficio, es formar parte del vuestro".