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Vinagre de Jerez Reserva, envejecimiento mínimo de 2 años, pero partiendo de Soleras más antiguas.

Vinagre de Jerez DOP Reserva sometido a un tiempo de envejecimiento mínimo de dos años, pero partiendo de Soleras más antiguas. Elaborado partiendo de vinos de la uva “Palomino fino” y envejecido utilizando Criaderas y Soleras en botas de Roble.  Color: caobaOlor: Riqueza aromática (notas de roble, notas de vinos viejos en intensidad moderada), suave y equilibradoSabor: no agresivo, persistente en retrogustoAcidez: 8ºDetalles del producto:Tipo de botella: Frasca transparenteCapacidad envase:  250 mlCapacidad caja:  6 unidadesCapacidad pallet americano:  296 cajas (37x8)
Anfora Quality Products S.L., empresa familiar fundada en 1992 con la meta de servir productos de la más alta calidad, elaborados en Andalucía a nuestros clientes. Solo los mejores aceites de Oliva Virgen Extra, AOVE ahumado, excepcionales Vinagres de Jerez elaborados con el método de Soleras y una selección de productos exquisitos relacionados con la aceituna o el vinagre, merecen ser etiquetados con la marca COLUMELA.Los aceites de la marca Columela se consiguen de aceitunas de muy temprana recolección y con métodos de extracción en frio muy controlados. De esta manera se protegen todos los olores, aromas, sabores y propiedades beneficiosas para nuestra salud, del único aceite vegetal que se extrae de un fruto solamente con procedimientos mecánicos, sin aditivos ni productos químicos. El Vinagre es el resultado de la fermentación acética de un vino, en el caso del Vinagre de Jerez D.O.P, de los vinos de esta zona. Es el único sitio en el mundo donde se emplea el método de Criaderas y Soleras, que junto a su materia prima lo distingue de otros vinagres. Las botas utilizadas, anteriormente fueron usadas para elaborar vinos de Jerez por lo que la madera está impregnada de aromas.