Cerveza artesana estilo Bourbon Milk Stout , sin filtrar ni pasteurizada.
Su color es muy oscuro, de un negro opaco.
Espuma cremosa de color canela.
Aroma a grano tostado, con notas a café, chocolate y bourbon.
En boca los sabores a café torrefacto y chocolate negro dominan el paladar acompañados de los toques a madera y ahumados del bourbon.
Un dulzor medio otorgado por la lactosa ofrece un contrapunto al carácter tostado y al amargor del lúpulo, perdurando este último al final.
Cuerpo cremoso y carbonatación baja.
Tipo de fermentación alta tipo ALE
Vol 5,5 % de alcohol
Amargor de 30 IBUS
Servir entre 9º y 12º
Marida con pastel de chocolate y dulces.
Cervezas Virtus SL es una empresa dedicada a la fabricación y distribución de cervezas artesanas elaboradas por nosotros desde la localidad de Burgos, en Castilla y León, en la zona centro norte de la península ibérica.
Nuestras producciones son siempre lotes de mil litros que se pueden comercializar de forma íntegra en botella de cristal o en barril para grifo.
Contamos con un amplio recetario que utilizamos para muchas demandas de clientes de lotes completos y además tenemos en cartera siempre entre 8 y 10 cervezas (Pilsen, AlbBier, IPA, Trigo, Saison, Dunkel, APA, Stout, Red...).
En nuestra web pueden ver más información ampliada de las cerveza.