Cerveza artesana estilo American Pale Ale, sin filtrar ni pasteurizar.
Su aspecto es brillante y algo turbio, de color ocre y ligeramente anaranjado.
Su espuma es blanca, densa y bastante persistente.
En nariz su aroma es floral, afrutado e intenso, aromas marcados a cereal y lúpulo, pomelo.
En boca se presenta un ligero amargor pronunciado pero agradable y equilibrado con el dulzor de las maltas caramelo, plenitud larga en boca, malta tostada, enebro y toques ahumados.
De cuerpo ligero a medio, con final bastante largo y seco.
Tipo de fermentación alta tipo ALE
Vol 5 % de alcohol
Amargor de 36 IBUS
Servir entre 8º y 10º
Marida con quesos añejos, pollo, encurtidos, carnes guisadas...
Cervezas Virtus SL es una empresa dedicada a la fabricación y distribución de cervezas artesanas elaboradas por nosotros desde la localidad de Burgos, en Castilla y León, en la zona centro norte de la península ibérica.
Nuestras producciones son siempre lotes de mil litros que se pueden comercializar de forma íntegra en botella de cristal o en barril para grifo.
Contamos con un amplio recetario que utilizamos para muchas demandas de clientes de lotes completos y además tenemos en cartera siempre entre 8 y 10 cervezas (Pilsen, AlbBier, IPA, Trigo, Saison, Dunkel, APA, Stout, Red...).
En nuestra web pueden ver más información ampliada de las cerveza.