CAVINSA es una distribuidora de vinos exclusivos que se constituye en Julio de 2006 en Madrid.
La cabeza visible de este proyecto, que nace con la intención de difundir productos de alto nivel y cultura del vino, es Carmen Fernández-Shaw, que desde hace más de 30 años es un nombre reconocido dentro del sector.Desde abril de 2.018, la segunda generación se ha incorporado al equipo de Cavinsa, Carmen Zarrabeitia Fernández-Shaw.
En todos estos años ha contado con el apoyo de grandes bodegas, como Bodega Luis Cañas, y Bodega José Pariente entre otras muchas.
Todos los vinos son elegidos por un exclusivo equipo de sumilleres que, con la ayuda de Carmen, y siguen una misma política: actualizarse con los vinos que nacen de los bodegueros, y el afán de encontrar nuevas bodegas y descubrir nuevos vinos exclusivos reclamados por el público actual.
Nuestro objetivo es poder asesorar a nuestros clientes con el catálogo de Cavinsa y darles un apoyo de formación además del servicio que todos ellos requieran.El catálogo de Cavinsa es una recopilación de más de 250 vinos exclusivos, que se caracterizan por su calidad, por el cuidado y el mimo de sus bodegueros. Siempre se mira la esencia de la bodega, de sus viñas para poder transmitir esa calidad a nuestros clientes.A día de hoy Cavinsa representa en Madrid las más grandes bodegas españolas y algunas pequeñas y especiales que completan nuestro catálogo.