Elaborado con las uvas Tempranillo seleccionadas de nuestros mejores viñedos ecológicos, vendimiadas a mano en pequeñas cajas.
Fermentación maloláctica en roble francés nuevo, seguida de una crianza de 20 meses en las mismas barricas.
Mínimo 12 meses en botella
Certificaciones de la UE: Orgánico y Vegano
Notas de cata
En nariz predominan las frutas negras y rojas maduras, con notas de regaliz bien integradas con café, especias y toques de vainilla y canela. Este vino con cuerpo llena la boca con una estructura firme y sensaciones frescas, taninos finos y dulces con un final muy largo, aromático e intenso.
Cultivamos viñedos propios de forma ecológica desde el año 2001, siendo una de las bodegas pioneras en La Rioja en la certificación ecológica.
Para nosotros es más que una filosofía, es nuestra forma de respetar la biodiversidad, retomar la forma de cultivar y el amor por el terruño que nos enseñaron nuestros abuelos, para dejar a nuestras futuras generaciones un planeta mejor y más sostenible.
Somos una bodega familiar con más de 100 años de tradición vitivinícola, nuestra bodega fue fundada en 1994 cuando decidimos no sólo cuidar nuestros viñedos sino comenzar a elaborar nuestros propios vinos de forma artesanal.
Nuestra bodega y nuestros viñedos están situados en San Vicente de la Sonsierra, corazón de La Rioja Alta, nuestro pueblo y el de nuestros antepasados.
Además de la viticultura, cuidamos hasta el más mínimo detalle en la elaboración de nuestros vinos, desde que la uva entra en bodega, realizando una exhaustiva selección de las mismas, hasta que los vinos salen al mercado, pasando por las fermentaciones. Crianza en barrica, que se realiza en una cueva excavada en roca viva, pasando por el botellero para su afinamiento y proceso de aderezo.Producimos alrededor de 120.000 botellas al año.
Nuestras marcas son:
Noralba Blanco Ecológico Fermentado en Barrica: 95% Viura y 5% Malvasía. 3 meses en barricas nuevas de roble húngaro.
Castillo de Mendoza Rosado Ecológico: 100% Tempranillo
Chirimendo Joven Maceración Carbónica: 100% Tempranillo
Vitarán Tinto Crianza: 100% Tempranillo. 12 meses en barrica de roble americano
Noralba Crianza Ecológico: 80% Tempranillo y 20% Graciano. 18 meses en barrica nueva de roble americano y francés.
Castillo de Mendoza Reserva: 100% Tempranillo. 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Castillo de Mendoza Autor Ecológico: 100% Tempranillo. 20 meses en barricas nuevas de roble francés.
Castillo de Mendoza Primera Cosecha Reserva 1994: 100% Tempranillo. 24 meses en barricas nuevas de roble francés. Es la primera cosecha de la bodega y del vino para celebrar nuestro 25 Aniversario. Es una edición limitada de 3124 botellas.
Evento Reserva Especial: 100% Tempranillo. 30 meses en barricas nuevas de roble francés.
Castillo de Mendoza Gran Reserva 2016: la esencia de nuestra bodega. 100% Tempranillo, 36 meses en barrica nueva de roble francés.Enviar comentariosPaneles lateralesHistorialGuardadoContribuir