PARA VOLVER A CASA AL PROBAR SOLO UNA GOTA
El aceite de tomillo de Llàgrimes del Canigó está elaborado con aceitunas de la variedad Argudell cultivadas en campos del Alt Empordà. Al extraerse en frío se logra un sabor rico en aromas y muy equilibrado.Junto con el tomillo le añadimos un aroma intenso, fragante y levemente terroso que lo convierte en un acompañante perfecto para todos tus platos, especialmente carnes rojas (tanto horno como plancha). Este aceite de oliva virgen extra se puede usar tanto en crudo como en cocina, para darle ese toque casero.Sin aromas artificiales. Xavi y Jesús recolectan con mucho cuidado cada ramita de tomillo en la zona del Cap de Creus, Costa Brava. Una vez recogida la planta, se cuelga durante la semana de luna llena para fortificar sus propiedades naturales.El aroma y el sabor de este aceite hablan por sí solos. A veces no hace falta complicarse la vida, esta es una de esas recetas de “nuestras abuelas” y los beneficios de esta planta son innumerables.
CANIGOOIL se centra en la artesanía, la proximidad y el Empordà, una hermosa región en el noreste de España. Trabajando principalmente con una variedad de aceituna autóctona (argudell), de producción muy limitada, se ha logrado crear una marca joven con gran ambición y dedicación por el producto. Su objetivo principal es llevar el espíritu del Empordà - Costa Brava a cada una de sus botellas y compartirlo con el mundo. Cada variedad de aceite de oliva infusionado de Llàgrimes del Canigó es el resultado de un minucioso proceso de experimentación y perfeccionamiento.
Utilizando ingredientes naturales y de alta calidad, como hierbas aromáticas autóctonas, frutas frescas y especias seleccionadas, ha logrado crear combinaciones de sabores únicas que realzan el carácter del aceite de oliva sin opacarlo .La marca Llàgrimes del Canigó hace referencia a la montaña sagrada del Empordà, el Canigó. Cada botella de aceite de oliva lleva consigo la esencia de esta región, capturando la pasión y la delicadeza con la que se ha creado.