En Cafés El Globo estamos convencidos de que el valor de nuestro café va mucho más allá de su sabor. Nuestro compromiso y búsqueda incansable de la excelencia nos llevó en 2021 hasta la región de las Altas Montañas de Córdoba, Veracruz (México), donde nace nuestro programa Café Circular. Esta iniciativa nos permite conocer de cerca los cafés y el entorno donde se cultivan al trabajar directamente con los productores desde el origen en colaboración con el Museo del Café de Córdoba y el Instituto Cordobés del Café.
Nuestra implicación en todos los eslabones de la cadena de valor nos permite asegurar la trazabilidad de cada grano de café, el fomento de las buenas prácticas agrícolas y la mejora en los procesos de transformación. De esta manera revolucionamos la forma de cultivo permitiendo el diseño desde la propia raíz de las plántulas de café.
Además, mediante la eliminación de intermediarios tratamos de paliar la especulación y combatir los precios injustos que a menudo reciben los productores para que todas las partes involucradas reciban un trato equitativo y sostenible.
En 2023 importamos 18 toneladas de café de especialidad a través del programa Café Circular, y nuestro propósito para 2024 es continuar su crecimiento y expandirlo hacia nuevos orígenes poniendo en valor el trabajo de las familias productoras con las que colaboramos en este programa.
El éxito de una semilla revierte en la siguiente.
Cafés El Globo somos una empresa fundada en 1965 en la que seguimos siendo fieles a nuestros valores de seriedad, esfuerzo, compromiso y alta calidad en el producto que siempre lo han caracterizado. Actualmente somos la única empresa española certificada como Tostador 100% Arábica; solo trabajamos con granos de café Arábica de la máxima calidad, la cual queda reflejada en todos nuestros productos.
Producimos una amplia variedad de cafés: desde blends, cafés de especialidad hasta Cold Brew. Así mismo, ofrecemos la opción de elaborar blends signature, cafés exclusivamente diseñados para nuestros clientes profesionales adaptados a los gustos y particularidades de cada uno.
Nuestro Cold Brew Coffee El Globo es una bebida de origen natural elaborada con café de especialidad 100% arábica macerado lentamente en agua fría, sin conservantes, colorantes, azúcar ni edulcorantes, que se sitúa a la vanguardia en coctelería y en el sector de bebidas “Ready to Drink”.
Además, este año 2024, hemos consolidado el programa Café Circular en el que colaboramos directamente con los productores desde el origen, fomentando las buenas prácticas agrícolas y la mejora en los procesos de transformación del café.