vino blanco, elaborado con viura, malvasia y garnacha blanca en foudre de 750L

• Expositor: BODEGAS TIERRA
• Marca: AGRICOLA LA BASTIDA S.L.
• Categoría: DOCa Rioja

Tras la selección de las uvas y posterior vendimia en cajas de 14kilos de nuestro viñedo Revilla plantado en 1925, se maceran durante 24 horas, acto seguido se prensan y fermentan en foudre de 750L roble austriaco con crianza de nueve meses en él, y cinco de ellos sobre sus lías. Se realizan bâtonnages diarios que dan forma y estructura a este vino complejo y con infinidad de registros.
Brillante pálido con toques pajizos, intenso y complejo, recuerdo de ciruela amarilla, melocotón de viña, monte bajo, puntas de bollería recién horneadas, pimienta. Untuoso, amplio, equilibrado, bien estructurado, sensaciones de níspero, piña, lichis, ahumados, crema pastelera, hojaldre, especiados y tabaco fresco.Persistente final marcado por notas cítricas, de hierbas aromáticas y minerales.Recomendado para pescados de roca, postres y tertulias.