Sabroso en boca, con aromas de frutas maduras. Largo, fresco, dinámico y persistente.

• Expositor: BODEGAS SOBREÑO
• Marca: Finca Sobreño Rosado
• Categoría: DO Toro
• Innovation Area

100% Tinta de Toro

Fermentado en Barrica con 3 meses de envejecimiento sobre lías

Nota de CataColor: Piel de cebolla, limpio y brillante.Nariz: Intensidad media-alta, predominando frutas de hueso como albaricoque, melón con frutas rojas, como la cereza y esencia de flores de rosa y jazmín. Fondo tostado, fresco y agradable aportado por su paso por barrica.Boca: Sabroso en boca, con aromas de frutas maduras. Largo, fresco, dinámico y persistente con muchos aromas retronasales. Equilibrado en acidez y alcohol.Maridaje: Ideal para aperitivos, platos fríos, arroces, fideuá, tartar, sardinas y quesos cremosos.

Un proyecto familiar fundado en 1998, con el objetivo de elaborar vinos elegantes, honestos y muy equilibrados. Caldos que combinan las apreciadas características de la Tinta de Toro, de intenso color, cuerpo y estructura, distinguiéndose los FINCA SOBREÑO por lograr bocas sedosas, y mantener agradables aromas frutales que se entremezclan con diferentes notas tostadas según los vinos logrando distintos niveles de complejidad. Tenemos 80 Ha de viñedo en propiedad, y más de la mitad están certificados en Agricultura ecológica. Trabajamos aplicando conocimientos tradicionales conjugados con el espíritu innovador que llevamos dentro.