Vino blanco elaborado exclusivamente con mosto yema, el más fino y elegante, procedente de las mejores uvas Verdejo seleccionadas de los viñedos más antiguos que la familia Rueda Pérez posee en la finca Buena Vista, en el término municipal de Rueda, cuna de la Denominación de Origen que lleva su nombre.
Una vez la uva alcanza su punto justo de maduración y tras una vendimia nocturna para evitar la oxidación de la uva y garantizar su recepción a una temperatura óptima; todo comienza con una maceración en frío. Después de un suave prensado neumático, la fermentación tiene lugar a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, el vino reposa sobre sus lías hasta su clarificación, sometido a un tratamiento de estabilización en frío y filtración, ahora nuestro vino 100% Verdejo está listo para ser embotellado.