El reflejo más puro de la uva Pedro Ximénez y vendimia del año. Vino nuevo que conserva el carbónico natural de su fermentación, la frescura de sus matices de manzana ácida y pera fresca, ligereza alcohólica de solo 10 grados. Brillante,color amarillo pálido, destellos verdosos que reflejan su frescura. Aromas intensos que evocan pera fresca, manzana ácida y gominola de manzana en nariz. Aromas que nos remonta a los viñedos de Montilla-Moriles. Sensaciones frescas en el paladar, gracias a una acidez que refresca y revitaliza. Ligero en boca a causa de su bajo grado alcohólico. Excelente aperitivo y acompañamiento de platos frescos y complejos, como ensalada de bacalao con naranja. Puede acompañar quesos para untar, trucha, mariscos y pescados