ELABORACIÓN: Vendimia mecánica controlada de nuestros propios viñedos. Las uvas despalilladas maceraron a 12ºC durante 24 horas, antes de su sangrado sin presión para fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15ºC.
NOTA DE CATA: Frambuesa vivo. Aromas potentes y limpios, con predominio de frutas rojas, mezclados con ligeros toques de melocotón y flores azules. En boca es ligero, fresco, con agradable carnosidad, con recuerdos de caramelos azules. Un despegue lento pero constante de sensaciones y un final ligeramente dulce que nos devuelve frutas y flores. El suave toque de aguja, tan característico de nuestra zona de producción, unido a su acidez muy bien ensamblada, nos conduce a un vino redondo y en equilibrio