CARACTERÍSTICAS
BumBumCiao! Comienza con una selección en campo de las mejores uvas de bobal y un encubado rápido, donde se macera a bajas temperaturas antes de extraer el mosto yema.
Este mosto se fermenta a bajas temperaturas hasta dejar el azúcar residual propio de la uva de manera natural.
NOTA DE CATA
De color en tono rosado piel y destellos cálidos suaves, presenta una alta intensidad de aromas a fruta fresca como son frambuesa y fresa. Con un entrada en boca muy agradable y golosa, quedando un vino redondo, amable y fácil de beber.
En el maridaje, como entrante, acompaña muy bien a los aperitivos, es un vino muy amigable de la pasta y las ensaladas, y combina muy bien con frutas frescas.
La bodega centenaria de Ladrón de Lunas fue fundada en 1905 por el ilustre arquitecto Demetrio Ribes, la cual es acompañada con 35 hectáreas de viñedo, en su mayoría con la uva autóctona Bobal. Posee parcelas de Cabernet, Tempranillo, Sauvignon y Verdejo con una edad media en torno a 40-50 años. La parcela más longeva tiene más de 90 años de antigüedad.