ORANGE Duque de Carmona
IDENTIDAD
Vino aromatizado, envejecido en botas de roble americano entre 6-8 años con aroma y sabor a naranja amarga de Sevilla.
UVA
75% Garrido Fino – 25% Moscatel.
NOTAS DE CATA
De color ámbar oscuro con ribetes yodados, posee un peculiar aroma dulzón con recuerdos a naranja amarga de Sevilla. De sabor suave y equilibrado con notas dulces de naranja.
RECOMENDACIONES
Perfecto con chocolate y todo tipo de postres, aunque servido en frío es ideal para acompañar foie, jamón y quesos. Ideal para tomar como licor tras la comida. Muy agradable en copa balón sobre rocas de hielo.
GRADUACIÓN
15º
Un pasado lleno de futuro
En la Vergentum romana, zona rica en el cultivo dela vid y el olivo desde tiempos del Imperio, se instala en 1682 José de Góngora y Arando. Adquiere la Hacienda de San Rafael y funda la bodega con el privilegio de entrada de vinos al puerto de Sevilla, entonces Puerto de Indias. Así nace la segunda bodega más antigua de España, la duodécima a nivel mundial, imbricada en el desarrollo comercial y financiero de Sevilla.
Nuestra Prensa de Husillo y Quintal
Aún hoy, tras casi quinientos años, ya que la fecha de puesta en marcha de la prensa de vino, es incluso anterior a la fundación de la bodega, esta joya sigue en funcionamiento, declarada Bien de Interés Cultural, como testimonio de la tradición artesanal que la familia siempre ha querido mantener y hacer su seña de identidad. Quince toneladas de pino de flandes, talado en la última luna llena antes de solsticio de invierno, elaboran la uva desde tiempos inmemoriales a la vez que aún suda sangre en forma de resina.