Un paisaje volcánico único para el cultivo de la vid, donde se percibe la esencia del terreno insólito y la del esfuerzo ímprobo de las gentes que lo habitan y respetan. Sobre todas las variedades despunta la malvasía volcánica, endémica y prodigiosa. Con sus notas tropicales y formidable volumen, largura y profundidad, es el estandarte del Grifo.
El Grifo elabora vinos ininterrumpidamente desde 1775. Es la bodega más antigua de Canarias y una de las 10 más antiguas de España. Bajo gestión familiar, ha mantenido un espíritu pionero que une tradición e innovación para lograr la excelencia vinícola. En 2025, cumplimos 200 años.