La especial variedad de uva, la Moscatel de Alejandría, cuya selección de viñedos de secano junto al mar en la comarca de la Marina Alta alicantina, grado de maduración y fermentación cuidadosamente controlada, permiten que su frescura, aroma y sabor se conserven como en un suculento manjar y que, al deleitarlo, deje en el paladar una huella de inolvidable recuerdo.
La forma de desalcoholizar el vino es por la columna de conos rotatorios siendo la mejor del mercado. Con este sistema nos aporta: La máxima calidad, sin agua añadida, conserva todas las propiedades del vino.
Tradición y experiencia se aúnan, bodegas de vino en Alicante para dar forma a los mejores vinos de la provincia. Vino fondillón, vino blanco, vino espumoso y un magnífico vino tinto proveniente de cultivos donde la uva es seleccionada para dar siempre el más sabroso vino. Cultura vinícola y profesionalidad se mezclan en Bodegas Bocopa para dar lugar a los mejores vinos de Alicante. Constituida en 1987, cuando un grupo de bodegas de Alicante se unieron para mejorar la comercialización de sus producciones. Se aparco la venta de graneles para orientarse más al vino embotellado con el fin de dar salida a la mayor parte posible de la producción de las bodegas de vino en Alicante. Desde el año 1996 nos introdujimos con los vinos ecológicos.