Toda la finca de Martín Berdugo, de un solo pago, es completamente sostenible. Las uvas de este vino se cultivaron mediante agricultura de mínima intervención. La familia busca salvaguardar y fomentar la biodiversidad en su finca ancestral. La cosecha de 2020 se ha beneficiado de unas condiciones otoñales cálidas y soleadas que han garantizado una excelente madurez de la fruta.
Se realizó una crianza en roble durante más de nueve meses en nuestra nave de barricas con control de temperatura y humedad. Se utilizaron barricas de roble francés y americano de 225 litros con un tostado de duelas ligero-medio
Bodega y Viñedos Martín Berdugo, desde el corazón de la Ribera del Duero, renueva su aspecto para transmitir gráficamente la madurez del viñedo de más de 30 años y la evolución de la bodega fundamentada en una larga experiencia familiar. Vinos de finca, internacionalmente conocidos como “Single Vineyard Estate”.
Es justo ahora cuando la edad de las cepas aportan al vino atributos sorprendentes y se encuentran en plenitud de equilibrio dando lugar a vinos excelentes siendo la expresión fidedigna de las uvas, que maduran en las 87 hectáreas de viñedo propio, a orillas del río Duero y entrono a la vanguardista bodega.
El incendio sufrido provocado por un rayo en la nave de elaboración el 5 de septiembre de 2013, sirvió como acicate de superación.
Respeto en la elaboración del fruto, que con tanto mimo se cuida durante el año, complejidad de colores, aromas y sabores que aporta la naturaleza y la evolución hacia el cultivo ecológico.
Quiere ofrecer la oportunidad de redescubrir los distintos matices que ofrece el vino, en función de las diferentes formas de elaboración; y optar por el tipo de vino apropiado para cada clase de comida, situación o personas que acompañen, sin miedo a equivocarse.