La harina de algarroba se obtiene de moler el fruto del algarrobo. Este fruto viene dentro de una vaina que se deja secar, lo que le aporta un sabor dulzón. A continuación, el fruto se tuesta y se muele hasta obtener un polvo muy fino. Esta harina no necesita ser cocinada, se puede utilizar como el cacao y añadir a leche, hacer repostería, etc. Esta harina es rica en carbohidratos y azúcares, lo que la convierte en un alimento bastante energético. Además, es rica en fibra, vitaminas del grupo B y minerales. Es apta para personas celíacas y/o intolerantes al gluten.
Formato: 1kg - 25kg
Conservación: conservar en ambiente fresco y seco alejado del suelo.
Ingredientes: (100%) algarroba ecológica.
Valor Nutricional: (Valor por 100g)
Alérgenos: libre de alérgenos.
Unidos por el deseo de lograr un mejor y más sano producto para nuestros clientes, decidimos fundar Bioartesa y llevar lo mejor de nuestra tierra a vuestra mesa. En Bioartesa creemos que otra forma de alimentarnos es posible. Creemos en una alimentación sana basada en productos frescos, locales y ecológicos. Una alimentación que sea respetuosa con la madre naturaleza.
¿POR QUÉ ELEGIR BIOARTESA?
PRODUCTOS SOSTENIBLES
Respetar el medio ambiente es una de las máximas de los productos ecológicos; cuando consumimos alimentos de cultivo ecológico colaboramos en la conservación del medio ambiente.
PRODUCTOS SALUDABLES
Los productos ecológicos son más saludables ya que están libres de residuos tóxicos persistentes procedentes de pesticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes
PRODUCTOS DE CALIDAD
La agricultura ecológica, que utiliza un sistema de producción de la máxima fiabilidad pues está sujeto a una trazabilidad desde el campo hasta la mesa mediante el Reglamento Europeo 2092/91.