Verdejo de viñedos en altitud y suelos calcáreos, con una crianza en lías de tres meses.

• Expositor: ALTA PAVINA
• Marca: Pavina blanco
• Categoría: VT de Castilla y León

Embotellado bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Castilla y León, este verdejo procede de una zona muy cercana a la mítica localidad vallisoletana de Pesquera de Duero. Su frescura, acidez elevada pero inexistente sensación alcohólica, mineralidad y sus matices herbales sorprenderán tanto a los amantes de la variedad como a los que quieran iniciarse en ella. 

Alta Pavina  se encuentra en una finca situada en el término municipal vallisoletano de La Parrilla, a 1.000 metros de altitud.Esta zona de páramos de suelo franco-calcáreos sobre la Ribera del Duero, ofrece un clima continental con precipitaciones escasas y notables contrastes de temperatura. El viñedo que rodea Bodegas Alta Pavina tiene una superficie de 35 hectáreas y está constituido principalmente por Pinot Noir y así como otras variedades. La locura de los hermanos Diego y Hugo Ortega les lleva a producir Pinot Noir a dos kilómetros del río Duero, en Valladolid.