Tarro de 1 kg con bolitas de 6g de queso fresco mozzarella (de pasta hilada), elaboradas con queso leche pasteurizada de vaca y búfala de color blanco brillante.
Sabor dulzón y graso al paladar con fondos que evidencian el aporte de leche de búfala en su composición, sobre fondos suavemente lácticos y con poca sal.
Muy cremoso, fundente y perfumado.
Lácteas del Jarama es una empresa española fundada en 1968 con proyección internacional, fabricante de productos lácteos y especializada en la producción de mozzarella, en cuya elaboración fue pionera en España. Sus instalaciones industriales, a la vanguardia de las nuevas tecnologías, y sus estrictos controles higiénico-sanitarios, certificados por la normativa IFS Food, garantizan una gama de productos de la más alta calidad.
La empresa centra su estrategia en la INNOVACIÓN y DESARROLLO de productos diferenciados bajo su principal marca, ALBE. Con la puesta en marcha del GRUPO ALBE, se crea una potente red de distribución capilar refrigerada especializada en dar servicio al canal profesional HORECA, suministrando los mejores productos frescos y ofreciendo un servicio integral en toda España y Portugal.
En la actualidad, el grupo está trabajando para potenciar su presencia en el mercado nacional e incrementar su INTERNACIONALIZACIÓN, firmando acuerdos comerciales y estudiando posibles implantaciones en diferentes mercados extranjeros.