55 años hilando mozzarella

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  • Expositor: ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA
  • Categoría: QUESO FRESCO
  • Fecha: lunes, 22 de abril de 2024
  • Hora: 11:00 - 12:00
  • Pab: 4
  • Ubicación: 4C23-23
Proceso de hilado manual de queso mozzarella, según se hacía tradicionalmente hace 55 en Lácteas del Jarama, a cargo del Maestro quesero Ignacio González y el Embajador de quesos Jesús Vázquez