Celme de Pena Bicada - vino blanco ecológico plurivarietal

• Expositor: ADEGAS CELME
• Marca: Celme de Pena Bicada
• Categoría: DO Ribeiro

Con este vino pretendemos obtener la máxima expresión de nuestras variedades para lo cual elaboramos cada una por separado en su momento exacto de maduración. Posteriormente realizamos el ensamblaje en las proporciones que consideramos más adecuadas. El resultado es un vino complejo y de múltiples matices, de largo recorrido pero a la vez amable y que invita a disfrutar de una botella en buena compañía.

Somos Dori y Jorge dos ingenieros que decidimos dejar nuestros trabajos para dedicarnos a la viticultura. Trabajamos en ecológico 2 hectáreas de viñedo con variedades autóctonas de las que salen unas elaboraciones exclusivas, singulares e innovadoras como nuestro vino Tostado o nuestros vermús artesanales. Organizamos también experiencias originales de enoturismo para pequeños grupos que quieran disfrutar de una propuesta diferente.