Primo de Lanzarote es un proyecto que se inicia oficialmente en 2017, aunque su origen se remonta desde hace seis años. Creado por Davide Musci, Luca Fissolo e Alberto Sanino, italianos de Piemonte afincados hace años en Lanzarote. Juntos han creado una receta original para el primer vermut de Canarias, re-elaborando recetas y experimentos realizados unos años antes, macerando hierbas y plantas autóctonas tales como el ajenjo, el cilantro, el tomillo, el sauco, la savia canaris, el azafrán canario, el tuno indio y naranjas de Gran Canarias y sobre todo utilizado caldo de uvas de Lanzarote, variedad Malvasía Volcánica y Diego.
Vermut Primo de Lanzarote