An exclusive variety selected and designed for the preparation of sushi and other Japanese dishes.

Coltivato esclusivamente da agricoltori selezionati e sotto un rigoroso disciplinare di qualità, si presenta con chicchi puri, privi di difetti, unici nel gusto e nella consistenza. Mirai è il risultato della ricerca, della selezione e dell'esperienza di Riso Vignola, che lo ha sottoposto ad un'attenta lavorazione per renderlo bello e brillante, senza alcuna impurità. Mirai è stato selezionato e pensato appositamente per la preparazione di sushi e piatti della cucina giapponese.  

Riso Vignola 1880 specializes in the production of superior quality rice, cereals, legumes, seeds and flours. Based in Balzola (AL), it is a historical reality of excellence in the Italian agri-food scene. Founded in 1880, the company is now run by the fifth generation of the Vignola family and is characterized by the peculiar combination of tradition and innovation.

The wide product range, available in the most suitable formats meeting the needs of Ho.re.Ca., Specialist and Large-scale retail trade customers, includes the finest varieties of Italian and international rice, traditional legumes, up to the most particular cereals, both conventional and organic.