Entre las variedades de gyoza que elaboramos en Wanrun, se encuentran las siguientes: Gyoza de pollo al curry, Gyoza de pollo y col china, Gyoza de cerdo y verduras, Gyoza Vegana...
Las gyozas son un bocado delicioso originario de China, pero que desde hace mucho tiempo, forma parte de la dieta asiática en general. Además de en China, la gyoza es especialmente popular en Japón y Corea, donde son el aperitivo por excelencia. Siglos después de su existencia, las gyozas han sido introducidas en Europa, donde se las conoce popularmente como empanadillas chinas o japonesas. Algo que comenzó como un plato de comida humilde, se sirve hoy día en multitud de mesas de la alta gastronomía mundial. Las gyozas (gyoza) también son conocidas como jiaozi (mandarín), mandu (coreano) o empanada japonesa, entre otros nombres. En Wanrun contamos con un equipo cantonés que aplica la tradición y las técnicas modernas para elaborar, cada día, un gyozas de calidad.
Nuestra Historia
Wanrun nace con el objetivo de hacer llegar a toda Europa la gastronomía china más exquisita. Wanrun significa “comida saludable para todos” y es la filosofía con la que la propietaria y fundadora de la empresa, Nieves Ye, intenta aportar su granito de arena buscando siempre todo aquello que sea saludable para el cuerpo humano.
"En Wanrun entendemos que para obtener un producto sano, rico y de calidad, hay ciertas técnicas que deben mantener su aplicación al estilo tradicional. Por eso, todos los productos que se elaboran en Wanrun son artesanales.“ Wanrun es la continuación a escala global de un proyecto que se materializó hace ya unos años en el popular y reconocido restaurante Don Lay. En él se fraguaron platos reconocidos internacionalmente por chefs, dando paso a una gama de productos únicos e innovadores.
Así es como Wanrun inició su andadura en el año 2015, siendo la primera fabrica artesanal en España de comida cantonesa elaborada artesanalmente aplicando las técnicas tradicionales.