Vino blanco semidulce elaborado con uvas de la variedad Palomino.
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días seguida de un desfangado por flotación. La fermentación alcohólica a 12ºC en depósitos de acero inoxidablecon parada por frio (-4ºC) para mantener los azúcares naturales.
NOTA DE CATA: Blanco acerado con aromas intensos y complejos a fruta de hueso, cítricos con notas a flores blancas y fondos de miel y anisados, expresión fresca y mineral. Entrada en boca semidulce con una acidez equilibrada, notas cremosas y recuerdos de naranja. Es largo con expresión frutal, fresca y divertida.
Bodegas Guerra fue fundada en 1879, año de salida del primer vino Guerra y esto la convierte en una de las bodegas elaboradoras y comercializadoras de vino embotellado más antiguas de España.
Tras muchos años de innovación la bodega se integró en la nueva COOPERATIVA Vinos del Bierzo. Fundada en 1963 con la mejor de las tecnologías de la nueva enología llegada de Francia, esta empresa dio el empujón definitivo a la comercialización de vinos de la zona, salvando con ello uno de los mayores patrimonios del Bierzo, su viñedo centenario.
Actualmente, pertenece a 350 socios que con su trabajo, esfuerzo e inversión, ayudan a mantener y sostener el medio rural y el espacio ecológico del Bierzo.