Por su color, es sin duda nuestra elaboración más llamativa. En función de la materia prima puede ser rojo rubí hasta rojo anaranjado. Resulta muy homogéneo y de granulado muy fino. Destaca su aroma a pimiento y nuez con toques claramente ahumados.
Su sabor es intenso, potente, algo dulce y perfectamente domado por la presencia de los espárragos.
Es, sin duda, nuestro paté más valorado y resulta imprescindible si eres amante del pimiento.
Nuestro propósito es satisfacer a consumidores que reclaman una alimentación placentera, de alta calidad, saludable y sostenible, creando elaboraciones vegetales, preferentemente ecológicas y de proximidad.
Vegadénia es un proyecto cooperativo (Innova Veg, Coop. V.), en el que, a día de hoy, trabajan ocho personas de forma directa. Nuestro proyecto nació en Dénia (La Marina Alta) a principios de 2016, y desde entonces hemos ido creciendo hasta nuestras actuales instalaciones en el parque empresarial Tàctica de Paterna.
Nuestros productos basan su identidad colectiva en cuatro características básicas: seguros, sabrosos, saludables y sostenibles, combinando en el proceso la creatividad, la artesanía, la innovación y la tecnología; nos abstenemos voluntariamente de utilizar aditivos y conservantes artificiales, de modo que sólo se utilizan materias primas naturales de la mejor calidad. Pretendemos ser líderes y actores de referencia en los sectores en los que estemos presentes, con una estructura empresarial dinámica y proactiva, comprometida con su entorno, cooperativa y rentable, buscando la implicación de nuestros equipos, clientes y proveedores.
Creamos firmemente en el asociacionismo y en la cooperación, y por eso somos miembros de PROAVA, de FEVECTA, del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana, de la Fundación Knowcosters, del AINIA (Instituto Tecnológico Agroalimentario), del C.R.D.O. Chufa de Valencia; estamos acreditados como Artesanía de la Comunidad Valenciana, de la que hemos recibido los premios al mejor producto tradicional en 2017, y al mejor producto innovador en 2018. En 2019 la Asociación Vida Sana nos otorgó el premio al mejor producto ecológico. El año pasado obtuvimos la certificación de triple impacto social, económico y mediambiental BCorp.