Ingredientes: Calabaza, Mezcla especias (pimienta negra, perejil, tomillo, orégano, nuez moscada, canela, curcuma, cardamomo, calvo, gengibre, laurel, romero), sal, pimienta, soja.
- Rulo (cilíndro) en bolsa al vacío de conservación.
- 650 gr. por unidad de rulo.
- 6 unidades de rulos por caja.
Nuestros productos son soluciones gastronómicas diseñadas para agilitzar y simplificar el trabajo de las cocinas profesionales. Proporcionamos valores para el cuidado de los procesos de cocción largos y laboriosos.
Seguimos procesos de cocción al vacío y a baja temperatura para conseguir texturas muy tiernas y melosas, manteniendo las propiedades del producto y todo su sabor.
Nuestros productos no tienen mermas, estan disenyados para reducir las manipulaciones después de la su regeneración y poder realitzar una buena presentación. Tienen un rendimiento del 100%.
Trabajamos con materias primas de alta calidad y ofrecemos a nuestros proveedores nuestra confianza, por que buscamos el mejor producto en nuestras elaboraciones.