Existen más de 70 especies de trufas en el mundo, (30 en Europa y solamente unas pocas se pueden comer)todas con distintos valores gastronómicos y distintas características organolépticas: se piense por ejemplo a la diferencia entre el perfumadísimo Tartufo Bianco (Tuber magnatum Pico) y la insípida Trufa China (Tuber Indicum).No siempre es facil distinguir las variedades entre ellas:dos trufas pueden tener precio y calidad muy diferentes y sin embargo un aspecto similar por eso es muy importante que entre proveedor y cliente se establezca una relacion de total confianza.A la hora de seleccionar sus trufas frescas, nuestra empresa puede contar con personas que tienen más de 30 años de experiencia en este mundo y que conocen cada matiz de este fruto tan especial.
La empresa EFFETRE Srl comercializa 5 variedades de trufas (aquellas que se consideran con el mayor valor gastronómico)y garantiza a sus clientes un suministro regular durante todo el año según las diferentes temporadas de recogida.
El brand TOSCOBOSCO comercializa desde hace más de veinte años las mejores y gastronomicamente reconocidas variedades de trufas frescas y produce conservas artesanales elaboradas a partir de este fruto tan especial. regalo de la tierra. Ubicados en la bella Toscana, entre “leopoldinas” y cipreses, nos gusta la idea de poner al servicio de nuestros clientes nuestra mejor tradición gastronómica. Nuestra fuerza está en la capacidad de conservar en nuestros productos las características naturales y puras de las materias primas que utilizamos, sin algun tipo de artificio y, sobretodo, respectando lo que la naturaleza ha establecido sin interferencias. Nuestro objetivo es valorizar todo lo que nace espontáneo y que por lo tanto no se puede reproducir. Reconocida como referente por las cocinas profesionales y por los sibaritas de toda Europa, TOSCOBOSCO se desmarca tanto por la calidad y sinceridad de sus productos, como por la profesionalidad y atención que transmite su equipo de trabajo, acompañando a sus clientes en cada momento de la relación comercial.