Todo el gusto y el perfume natural del TARTUFO BIANCO (T. magnatum Pico) sin otros ingredientes en el respeto total de la materia prima. Lo proponemos en el unico formato de 50 g (netos). Ideal para cocinas profesionales y paladares muy finos que rechazan la idea que la potencia aromatica de un fruto tan especial como la trufa en todas sus variantes se pueda sostituir por un un aroma sintetico.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Potenciador natural a base de 100% tartufo bianco (tuber magnatum pico), aceite de girasol y sal. textura cremosa.Producto con alto rendimiento. Esterilizado. Sin conservantes ni colorantes. CADUCIDAD Y CONSERVACIÓN: Tres años a temperatura ambiente. Una vez abierto, conservar en frigorífico y gastar en breve. SUGERENCIAS: Al tratarse de un porducto muy concentrado es aconsejable añadir el puré en pequeñas cantidades para realizar platos a base de carnes blancas, huevos, risotto, marisco y pescado. Se aprecia el producto en especial para preparar rellenos de pasta, para acompañar esparragos, alcachofas o también para realizar yogures, helados o postres cremosos.Pruébelo con un tartare de atún rojo o para una mini hamburguesa.FORMATOS: CÓD. ART.132035 - 50g
El brand TOSCOBOSCO comercializa desde hace más de veinte años las mejores y gastronomicamente reconocidas variedades de trufas frescas y produce conservas artesanales elaboradas a partir de este fruto tan especial. regalo de la tierra. Ubicados en la bella Toscana, entre “leopoldinas” y cipreses, nos gusta la idea de poner al servicio de nuestros clientes nuestra mejor tradición gastronómica. Nuestra fuerza está en la capacidad de conservar en nuestros productos las características naturales y puras de las materias primas que utilizamos, sin algun tipo de artificio y, sobretodo, respectando lo que la naturaleza ha establecido sin interferencias. Nuestro objetivo es valorizar todo lo que nace espontáneo y que por lo tanto no se puede reproducir. Reconocida como referente por las cocinas profesionales y por los sibaritas de toda Europa, TOSCOBOSCO se desmarca tanto por la calidad y sinceridad de sus productos, como por la profesionalidad y atención que transmite su equipo de trabajo, acompañando a sus clientes en cada momento de la relación comercial.