La uva pasa por la mesa de selección y posteriormente se realiza el premsado, suavemente, aprovechando sólo la primera prensada, el “mosto flor”. Hemos incorporado a nuestras prensas la tecnología Inertys que protege al mosto de la oxidación durante la fase del prensado.
Color amarillo verdoso muy limpio. Aroma intenso de fruta tropical y exótica madura, donde en evolución aparecen notas cítricas. En boca tiene una entrada agradable, buena acidez, es carnoso y con notas golosas. Se confirman las notas de fruta tropical delicadas y aparecen de fruta blanca madura.
Torelló Viticultores es una bodega familiar ubicada en el Penedès, elaboradora de espumosos de calidad Corpinnat, vinos tranquilos DO Penedès y aceite de oliva virgen extra. La historia de Torelló empieza en 1395 y hoy ya son 23 generaciones de la familia, dedicadas a la viticultura. Elaboran todos los vinos en Can Martí, finca ecológica de 135 hectáres, propiedad de la familia desde hace más de 600 años.
Principales valores de Torelló:
Viticultores desde 1395
Elaboradores de espumosos desde 1951
100% Cosecha propia 100%
Viticultura ecológica 100%
Vendimia Manual 100%
Vinificación en la propiedad
Especializados en largas crianzas