Tiene un aroma característico que se ha conseguido por dejarlo durante unos días en barricas centenarias de madera de cedro de la prefectura de Yoshino en Japón. Al gusto es robusto con un toque de rugosidad, acabado refrescante y crujiente que carece de cualquier dulzor desagradable. Deja un sabor seco y profundo en la boca. Con el método de fermentación Kimoto se consigue un sabor amplio y profundo.
Grado alcohólico: 15%
Ref.: D-3105B - 720 ml, D-3107B - 300 ml