Pastas y Hojaldres Uko, como hoy se conoce a la empresa, fue fundada en 1958. Se dedica a la elaboración y venta de productos completamente artesanales como son los famosos Socorritos, Lazos al Chocolate, Pisuerguinas, Pastas finas de té, Tortos de Almendra, Sequillos…y otras cuantas delicias de gran éxito en el mercado nacional.
El chef Jesús Colorado del Mesón de Gonzalo presentará en esta edición: “Mini socorritos PASTAS UKO, sopa de chocolate y pimienta y polvo de caramelo”.
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