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Soul K “Super Roots”. Kombucha ecológica macerada en frío, con zumo cold-press de jengibre y cúrcuma

Fermentamos durante 1 mes nuestros tés blanco (Yin Zhen) y verde (Lung Jing) ecológicos y de primerísima calidad, tras macerar sus hojas sueltas en agua alcalina y fría, durante al menos 24h. Después añadimos el zumo recién extraído, por presión en frío, de las raíces frescas de jengibre y cúrcuma.

Una Kombucha realmente gourmet con un cuidado equilibrio entre acidez y dulzor, con fina burbuja y con el punch presente, pero medido, de estas raíces, sumando todas sus propiedades a unos matices de cata que harán redescubrir este producto a muchos consumidores.