Vino blanco seco D.O.Abona, variedad Malvasía Aromática. En barricas de roble francés y americano.

• Expositor: SOC. COOP. CUMBRES DE ANBONA
• Marca: Testamento Malvasía Aromática Barrica
• Categoría: DO Abona

Este vino está elaborado con la variedad Malvasía Aromática, varietal que proporciona una calidad única, aunque de escasa producción. Después de una delicada maduración, las uvas maceran en frío, realizando la fermentación a temperatura controlada, terminando está en barricas de roble, (50% americano y 50% francés) donde se mantienen un periodo de tres meses, poniendo en movimiento las lías y confiriéndole al vino una gran estructura en boca.

Su color es amarillo de irisaciones doradas, muy limpio y transparente. En nariz es fina de frutas tropicales. En boca es amplio y denso, con un retrogusto que nos recuerda a la variedad sobre un fondo dulce de roble francés y la fuerte personalidad del roble americano.

Ideal para acompañar mariscos, pescados al horno, arroces cremosos, quesos curados y carnes magras.

La Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona se funda en 1989 como consecuencia del deterioro paulatino que sufría el sector vitivinícola en la zona del sur de la isla, constituyéndose como una de las primeras bodegas de la Comarca de Abona, y una de las pioneras en la isla de Tenerife. Contamos con una explotación vitícola donde experimentamos con varietales nobles y contribuimos a su expansión en la comarca por medio de un vivero autorizado. Debido a su carácter de comarca, contamos con 720 socios viticultores propietarios de viñedos en los municipios del ámbito de la Denominación de Origen Abona.Nuestra bodega está enclavada e el municipio de Arico, donde disponemos de unas modernas y amplias instalaciones para elaborar nuestros vinos y aceites. Nuestros viñedos se encuentran influenciados por un clima mediterráneo seco en las zonas costeras, refrescados por los vientos alisios en las medianías, y en las partes altas, sufren un cambio térmico muy acentuado que proporcionan unas características únicas. Actualmente, elaboramos vinos bajo las marcas Cumbres de Abona, Flor de Chasna y Testamento, y el Aceite de Oliva Virgen Extra, OLEOTEIDE. En un afán de diversificar nuestras actividades, La Sociedad Cooperativa recibe visitas guiadas para mostrar la cultura del vino a nuestros visitantes  y dispone de un restaurante con magnificas instalaciones para recepciones de cualquier tipo.