El shiitake deshidratado te da la oportunidad de disponer de esta seta durante todo el año. Gran parte de nuestra producción se destina a este producto que te permite, con tan solo 40 min de hidratacion, disponer del sabor y de las múltiples propiedades de esta seta fuera de temporada.
Los botones (setas de tamaño reducido) se deshidratan enteras, mientras que las de mayor tamaño son laminadas manualmente.
Se comercializan en bolsas de 40 gr.
Shiitake Trives es una pequeña empresa ubicada en el Macizo Central Ourensán, en As Terras de Trives(Galicia).
Producimos nuestra seta shiitake de manera artesanal con la técnica de Japón, donde llevan cientos de años con este cultivo. Nuestras shiitakes se cultivan en troncos de roble (el mejor para este cultivo) de los bosques de esta tierra.
Todos los productos de Shiitake Trives tienen certificacíon ecológica del organismo oficial CRAEGA.
Tratamos nuestras setas con todo el mimo y respeto a nuestra naturaleza, amor por nuestro trabajo y lealtad a nuestros clientes.