Nuestro shiitake en polvo contiene todo el sabor y las propiedades de esta seta milenaria en un tarrito weck (reutilizable para horno, baño maría...).
Se llega a él a traves de un exhaustivo proceso de selección y cortado a mano de las setas para luego deshidratarlas y al final, molerlas y embotarlas.
Es el condimento perfecto para aportar un delicioso sabor a setas a la vez que muchas vitaminas a un risotto, un guiso, una sopa o incluso a una ensalada.
También tenemos otro formado más pensado para restauración complemento de dieta en bolsas de 200gr.
Shiitake Trives es una pequeña empresa ubicada en el Macizo Central Ourensán, en As Terras de Trives(Galicia).
Producimos nuestra seta shiitake de manera artesanal con la técnica de Japón, donde llevan cientos de años con este cultivo. Nuestras shiitakes se cultivan en troncos de roble (el mejor para este cultivo) de los bosques de esta tierra.
Todos los productos de Shiitake Trives tienen certificacíon ecológica del organismo oficial CRAEGA.
Tratamos nuestras setas con todo el mimo y respeto a nuestra naturaleza, amor por nuestro trabajo y lealtad a nuestros clientes.