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Salchichón Vela de Bellota 100% Ibérico

Elaborado con magros de recorte de jamón y paleta, y otros magros extras cuidadosamente escogidos de cerdos de bellota 100% ibéricos. Destaca en su aliño la pimienta negra molida y en grano, y la nuez moscada rallada. Las proporciones de los distintos ingredientes se eligieron entre las mejores chacinas tradicionales realizadas artesanalmente en las matanzas de la zona, y guardadas como uno de los principales tesoros de Señorío de Montanera.
Señorío de Montanera elabora jamones, paletas, lomos y embutidos procedentes exclusivamente de cerdos de bellota 100% Ibéricos. Desde hace más de 20 años, es líder en elaboración de ibérico puro de la Denominación de origen Protegida Dehesa de Extremadura y está presente en más de 25 países alrededor del mundo, con presencia significativa en Canadá, Japón, Reino Unido, Francia y China. El hecho de controlar toda la cadena de producción, desde la cría del cerdo ibérico en dehesas propias hasta el proceso de elaboración del producto final, permite garantizar la máxima calidad en todas las fases del proceso; consiguiendo un producto excepcional y regular en todo su catálogo. El jamón de bellota 100% ibérico con Denominación de Origen Dehesa de Extremadura es la pieza más distinguida de Señorío de Montanera, pero su reciente lanzamiento de una exclusiva línea de productos ecológicos 100% naturales ha afianzado su concepto de innovación a la vanguardia de las necesidades del mercado gourmet.