AOVE, RECOLECTADO EN OCTUBRE DE OLIVOS CENTENARIOS SITUADOS EN SIERRA MÁGINA. EL CORAZÓN DE JAEN.

• Expositor: SEÑORIO DE CAMARASA
• Marca: SEÑORIO DE CAMARASA
• Categoría: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Nuestro AOVE “Recién Hecho” Ha sido obtenido en Octubre, como resultado de un minucioso proceso de selección de los mejores olivares de montaña de la comarca de Sierra Mágina. Su alto contenido en polifenoles, vitamina E, ácido oleico, etc. hacen de éste un AOVE único, que ayuda a preservar nuestra salud, manteniendo una dieta sana y equilibrada. Cuenta con el sello de calidad que le aporta la Denominación de Origen Sierra Mágina. De intenso olor frutado y muy complejo entre aromas a hierba verde, tomatera, piel de plátano, almendra verde. Cuenta con un equilibrio adecuado entre el amargo y el picante que se va notando de manera progresiva.

Señorio de Camarasa nace en Torres, en el corazón oleícola de la provincia de Jaén. Un aceite gourmet y tradicional, que presenta en nariz un frutado intenso de aceituna verde. Es muy complejo, con aromas que nos recuerdan a hierba recién cortada, hoja, hierbas aromáticas y aromas vegetales, como el tomate y la alcachofa. Tiene notas a frutas como la manzana, plátano, almendra verde y otros frutos secos. Cuenta con un ligero flavor a especias. En boca nos encontramos con un aceite limpio, fragante y persistente en el que se reafirman sus aromas. Sorprende con una entrada suave y dulce, apareciendo después el amargo y picante, bien compensados y poco intensos.