La manzana es una de las frutas más populares en Canarias. Su cultivo se implantó hace siglos, tras la conquista del archipiélago por la Corona de Castilla, extendiéndose sus árboles –en una gran variedad de especies– por los campos isleños. La reineta, entre ellas, alcanzó pronto fama. Tanto como para que un alcalde de mediados del siglo XIX decidiera promover el cultivo de manzanas reineta de Canadá en su pueblo: ocurría esto en Valleseco y aquel regidor se llamada José Acosta.
La Sidra Gasificada y Natural El Valle Secreto está elaborada con estas manzanas