La salsa GARVM se elabora con huevas de pescado ralladas y conservadas en AOVE ecológico.

• Expositor: SALAZONES GARRE, S.L.
• Marca: GARVM
• Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN

Conocido por fenicios y griegos, Roma lo convirtió en el condimento más preciado de las mesas de la alta sociedad, tan caro como los más ricos perfumes. Hoy, dos mil años después, Salazones Garre lo elabora con AOVE ecológico y deliciosas huevas ralladas de maruca, merluza, bacalao y mújol, para aportar sabor umami a tus platos, potenciando su sabor. Una salsa tan deliciosa como la de la Antigua Roma que elaboramos al punto de sal para que abras el recipiente, revuelvas con una cucharadita y directamente la coloques en pizzas, pastas, carnes a la brasa, ensaladas, tapas y arroces para disfrutar el sabor del mar.

Fundada en 1983, Salazones Garre es una empresa familiar de la región de Murcia que elabora salazones de pescado gourmet, en forma artesanal, respetando una tradición de más de 3 mil años de antigüedad. Sus salazones han recibido los siguientes premios:

• Premio Alimento Artesano de la región de Murcia 2019, de Artesanía de la región de Murcia
• Superior Taste Award double gold star 2020 para la Mojama de atún extra, del International Taste Institute de Bruselas
• Superior Taste Award double gold Star 2022 para la Hueva de Mújol, del International Taste Institute de Bruselas

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