Riofrío es la marca de caviar más apreciada por los gourmets de todo el mundo, las tiendas de delicatessen más exclusivas, así como numerosos chefs estrella Michelin.
Nuestros esturiones, entre los que se encuentran la variedad Acipenser naccarii, Acipenser gueldenstaedtii (Osetra) y Huso huso (Beluga), son criados en las mejores aguas de España y probablemente del mundo, a una temperatura constante de entre 14 y 15º C, prácticamente reproduciendo de forma natural el entorno salvaje.
Por su frescura y variedad de matices, el Caviar Riofrío está reconocido como uno de los mejores del mundo.