Quesos elaboardos con varios tipos de especias.

• Expositor: QUESOS DOÑANA
• Marca: Sabores de Doñana
• Categoría: PASTA DURA

SABORES DE DOÑANA, PIMENTÓN, ROMERO, FINAS HIERBAS Y 5 PIMIENTAS Elaborado con leche de cabra y vaca pasteurizada. Corteza cubierta por romero, pimentón, finas hierbas o 5 pimientas. Pasta de color blanco intenso, de corte ciego y sin ojos, firme y semiblanda. Predomina el olor a especias. Sabor suave y ligeramente picante. Y con predominio de los sabores a especias, perfectamente integrados. En octubre del 2009 el queso Curado al Pimentón recibió la medalla de Oro en la World Cheese Awards.