TEXTURA Suave y lisa
COLOR Corteza blanca aterciopelada e interior blanco-crema
OLOR Delicado a queso madurado de mezcla con Penicilium y con notas lácticas
SABOR Delicado a queso madurado de mezcla con Penicilium y con notas lácticas
RECOMENDADO CON Ensaladas, pizzas, frutos secos y miel. Vinos espumosos y dulces
En los años 60…... y en La Mancha, en un entorno privilegiado, Francisco Sainz comenzó a elaborar queso de su propia ganadería de ovejas manchegas. Desde entonces hasta el día de hoy, ha evolucionado mucho la tecnología y las instalaciones, pero seguimos haciendo nuestros quesos con la misma ilusión y dedicación, usando los métodos tradicionales de entonces y recogiendo diariamente la leche fresca de las explotaciones ganaderas,para poderle dar a nuestros clientes el mejor queso que se puedan imaginar.
Hoy en día,fabricamos una amplia y exquisita gama de quesos como se puede ver en este catálogo,para dar respuesta a cualquier exigencia del mercado nacional e internacional, donde enviamos una gran parte de nuestros productos.Nuestra fábrica cuenta con una gran capacidadde producción, es moderna, dinámica y siempre estamos innovando y sacando al mercado nuevos productos, pero sin perder la tradición en los métodos de fabricación, dándole siemprea nuestros quesos la máxima calidad.
Estamos certificados en IFS Y BRC,que son las certificaciones más exigentes que piden los mercados internacionales, por sus rigurosos controles sanitarios y de seguridad. De esta forma, podemos presentar y vender nuestros productos en cualquier parte del mundo con las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria.