QUESO DE CABRA SEMICURADO IBERQUÉS CON ROMERO

• Expositor: QUESERÍA IBERQUÉS EXTREMADURA
• Marca: IBERQUÉS
• Categoría: PASTA DURA

Queso semicurado de 21 días de curación de elaboración artesana con leche pasteurizada de cabra, cuajo, cultivos lácteos, cloruro cálcico y sal, recubierto de hojas de Romero. Agradable y suave sabor de la leche de cabra, con un toque cremoso, acompañado de un aroma intenso del romero, que recuerda al aroma de pino y nuez moscada. Recomendación, atemperar para consumir, perfecto para acompañar con Vino blanco joven afrutado.

Iberqués Extremadura, es una empresa moderna en el sector agroalimentario que se dedica a la elaboración de Torta del Casar DOP, Queso de Acehúche DOP y Quesos de Cabra pasteurizados semicurados con terminaciones al Natural, Pimentón de la Vera DOP, Romero, Tomillo y Cerveza. Iberqués Extremadura es el fruto de la fusión entre una amplia experiencia en gestión, y la mayor pasión y tradición quesera extremeña. Esto nos permite elaborar de forma artesanal nuestros productos contando con las últimas tecnologías en el sector para garantizar la Calidad, Trazabilidad y Sostenibilidad de nuestros quesos. La cadena de producción de Quesos y Tortas de Iberqués Extremadura, llevan obteniendo durante 5 años seguidos las Certificaciones ISO 9.001, ISO 22.000 y Certificación Halal de sus productos. Nuestra “Gran Tajo Selección” es la ÚNICA Torta del Casar DOP del mundo con certificado Halal. Esto nos permite llevar la artesanía de nuestros productos, con certificado de calidad y trazabilidad, a cualquier parte del mundo.