Nuestros quesos están elaborados con la mejor leche procedente de explotaciones sostenibles de pastoreo, donde los animales pastan en libertad en los terrenos gallegos de Deza, Tabeirós, Terras de Montes y Ulloa. Esta leche se selecciona cuidadosamente de entre todas las explotaciones por las técnicas del Servicio de Calidad de la Leche de la Cooperativa Cobideza. El proceso artesanal con el que se elaboran los quesos y la gran calidad de la leche te ofrecen una experiencia de sabores 100% gallegos, donde realmente sentirás el campo en tu mesa.
Nuestros quesos se elaboran de forma tradicional y artesanal en una pequeña quesería, con un especial cuidado inherente a nuestra filosofía de ofrecer un sabor inigualable y 100% gallego en todas nuestras variedades. Es por esto que nuestros quesos “saben que enamoran”