Maduración de más de 3 meses.
Textura firme compacta y resistente.
Sabor ligeramente picante, suave y salino.
DE LA DEHESA, A TU MESA.
El queso dehesa dos hermanas es un producto artesanal, premiado y reconocido por su calidad.
Para nosotros es muy importante centrarnos en el ciclo de producción. Partiendo de la siembra para alimentar nuestras ovejas, centrándonos en su bien estar para así producir una leche de calidad, que nos da como resultado el mejor queso de leche cruda de oveja de Andalucía.
Nuestro gran producto es el queso de leche cruda de oveja, semicurado, curado y reserva, según su tiempo de maduración. Numerosos premios nacionales e internacionales avalan este producto de marcado carácter artesanal. Un queso de pasta prensada y dura, con corteza natural, sabroso y cremoso a la vez, que hace las delicias de los paladares mas exigentes.